牛のサーロインステーキ

厚さ2.5cm 重さ180g
とってもボリュームミイ(o^^o)
ミディアムレアに仕上げます。

牛脂1個を焼き溶かし
胡椒・ガーリックパウダー・味の素を両面に振りかける
天塩(赤穂)は、片面だけ
ほんのひとつまみ

フライパンにフタをして
中火で焼く
表面が白っぽくなったら
弱火で焼きます

所用時間4分ほど
お好みで微調整して下さい

サラダを添えて完成です。

お好みで、ホースラディッシュをつけながら
生醤油
※ フツーの醤油
につけて頂くと油を抑え
さっぱりと頂けます。