イワシのグリル　ポルトガル風

イワシはさっと水洗いし、キッチンタウパーで水気をとっておく。

小鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、弱火にかけガーリックオイルを作る。

耐熱容器にガーリックオイルの半分を入れ、岩塩を振り入れる。

200度に温めたオーブンで20～25分焼く。
バケットを添えてアツアツをいただきます。