今週の作りおき(肉編)
あゆnatsu
作り方
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1
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鶏肉500gくらいのを、めんつゆ大さじ4と、ニンニクとしょうがチューブ合わせたものに漬け込みました
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2
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白ネギを５センチほどカットして、豚バラ肉で巻いたもの、塩胡椒で焼く予定
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3
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ハムカツ、主にお弁当用ですが、
これと山盛りキャベツでも添えて食べようかと考えてます。
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4
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豚肉炒めたもの、炒めておくと日持ちもするので、焼いておくと便利
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5
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切り干し大根の煮物、前回、作り方投稿してます。
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6
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ボイルのイカときゅうりをレモン系のドレッシングで和えただけ(笑)
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コツ・ポイント
お肉の冷凍のストックが苦手なので、なるべく火を通すようにしてます。もしくは3日くらいで食べ切れる量で調整してます。あとは、市販のものを組み合わせて、楽家事(らくかじ)できるようにしてます。
このレシピの生い立ち
今回は肉中心に作ってみました。今週半ばからテストが始まり、お弁当は休みになるので、お弁当用のお惣菜は少なめに作り、ハムカツは賞味期限が近かったので、慌ててハムカツに(笑)、記録用、
分量若干適当です。各家庭の人数も違うので、ご理解ください。
分量若干適当です。各家庭の人数も違うので、ご理解ください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あゆnatsu
