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$おからバーグ$

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Description

パン粉の代わりに「おから」をたっぷり加えた、ヘルシーハンバーグ。
しっとりとしたやさしい味わいです。ダイエットにも◎。

材料 （2～3人分）

鶏ひき肉
250ｇ
おから
100ｇ
にんじん
50ｇ
長ネギ(みじん切り)
30ｇ
卵
1小
塩こしょう
少々
A コンソメ顆粒
小さじ1(2.5g)
A つゆの素
大さじ2(30g)
A 酒・みりん・砂糖
大さじ1(15g)
A 片栗粉水
大さじ3(45g)

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいてみじん切りに、長ねぎもみじん切りのします。ボールにひき肉・おから・にんじん・長ねぎ・卵、

  2. 2

    写真

    塩こしょう少々を加え、粘りが出るまで混ぜ、6～8等分に丸めます。
    フライパンに種を入れ、中火で両面焼き色を付けます。

  3. 3

    写真

    両面に焼き色が着いたら、蓋をして5～6分蒸し焼きにします。
    お皿にハンバーグを並べます。

  4. 4

    写真

    Aの材料をフライパンに入れ、餡を作ります。
    ③のお皿に餡を掛けたら、出来上がりです。
    召し上がれq(^-^q)

  5. 5

    「kotinari」さんへ

    つくれぽ有難うございますq(^-^q)

    とっても美味しそうですv(^.^)v

コツ・ポイント

ぱさぱさのおからに餡を掛ける事により、とってもしっとりしますv(^.^)v

このレシピの生い立ち

おからが安かったので、ハンバーグにしてみましたv(^.^)v
お財布にも身体にも優しいq(^-^q)
レシピID : 6337383 公開日 : 20/07/06 更新日 : 21/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月13日
初れぽ
写真
kotinari
コンソメはビックリ‼️いい味だしてる。美味しかったぁ(≧∀≦)
#おからハンバーグ #とりひき肉活用
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( )
Ｅ＆Ｙキッチン
$おからバーグ$
by Ｅ＆Ｙキッチン