鮭ともやしの中華蒸し

鮭ともやしの中華蒸し

Description

秋においしい鮭を中華料理でいただきます。レンジでパパッと蒸し料理の完成♪

材料 (2人分)

生鮭(切身)
2切れ
少々
長ねぎ
1本
パプリカ(赤)
1/2個
もやし
1袋
ラー油
お好みで
 
A
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

1

鮭は塩をふって下味をつける。長ねぎは斜め薄切りに、パプリカは薄切りにする。

2

もやしはひげ根を取る。

3

耐熱容器に<2>を敷き詰め、鮭を並べる。その上に長ねぎ・パプリカをのせ、よく混ぜたAをかける。

4

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱する。

5

全体に火が通ったら、器に盛る。仕上げにお好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

もやしは安くてボリュームもあり、家庭の味方食材!シャキシャキ食感を残すためには、面倒でもしっかりひげ根を取ることがポイント。

このレシピの生い立ち

もやしのひげ根取りは少し面倒ですが、あとは容器に具材・調味料を入れて電子レンジで加熱するだけ!
レシピID : 6337576 公開日 : 20/09/01 更新日 : 20/09/01

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