中華屋さんで出てくる、あの中華スープ

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Description

とっても簡単!中華のおかずにぴったりのスープです。しょうがが効いて、脂っこさなく楽しめます。

材料

800ml
しょうが
1片
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
適宜
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆醤油(減塩使用)
大さじ1.5
☆こしょう
適宜
☆料理酒
小さじ1
ごま油
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、薄く刻んだしょうがと長ねぎを入れ5分ほど煮込む

  2. 2

    ☆を入れる。味を見ながら適量、お好みで増減してください♪

  3. 3

    味が整ったら最後にごま油を回し入れ完成

コツ・ポイント

こしょうは黒こしょうを使うとより美味しさが引き立ちます♪

このレシピの生い立ち

炒飯( レシピID:6337764 )
を、作る際に一緒に作ったスープです。
レシピID : 6337807 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

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