保育園のさつまいもサラダ

保育園のさつまいもサラダ

Description

レーズンとチーズ入りの甘しょっぱいサラダです♪

材料 (園児4人分)

さつまいも
200g
きゅうり
50g
プロセスチーズ
50g
レーズン
50g
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき1口大に角切りし、軟らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    きゅうりは1㎝角に切りさっと湯通しし、水で冷ましておく。チーズも1㎝の角切りにする。

  3. 3

    レーズンは、マヨネーズと和えておく。

  4. 4

    さつまいもが冷めたら、全ての材料を和え、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

レーズンをマヨネーズと先に和えておくことによって、軟らかくなり子どもも食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

レーズンとチーズを入れることによって、成長に必要なカルシウムや中々取りずらい鉄分を甘いさつまいもと一緒に子どもも食べやすいサラダです☆
レシピID : 6338045 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/08

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