詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冷やご飯でシーフードピラフ♪(*^^*)

冷やご飯でシーフードピラフ♪(*^^*)の画像

Description

洋風混ぜご飯です(^-^)/
フライパンで具材を炒め煮して、冷やご飯を混ぜるだけ✨
冷めても美味しいのでお弁当にも♥️

材料 （３人分）

■ ご飯を 3膳分
シーフードミックス 100g
バター 10g
玉葱 1/4個
サラダ油 小さじ1
人参 1/4本
コンソメ(顆粒) 小さじ1
ピーマン(小) 1個
ドライバジル 少々
赤パプリカ 1/4個
ドライオレガノ 少々
黄パプリカ 1/4個
味塩こしょう 少々
白ワイン 50cc
＊大きめのフライパン
ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにします。

  2. 2

    冷やご飯は500Wの電子レンジで3分チン♪します。

  3. 3

    大きめのフライパンにバターとサラダ油を入れてから中火にかけ、切った野菜とにんにくを入れて炒めます。

  4. 4

    野菜の色が鮮やかに変わったらシーフードミックス・白ワイン・コンソメを入れて、時々、混ぜながら5分程炒め煮します。

  5. 5

    バジル・オレガノ・塩・胡椒を入れて更に水分を飛ばしながら炒め、煮汁が少し残る程度まで煮詰めたらご飯を入れて炒めます。

  6. 6

    仕上げにパセリを散らして出来上がり✨

コツ・ポイント

冷やご飯を使うコト✨
炊く場合は水を少なめにしてください。
野菜のキレイな色を残したいので、具材を焦がさない様に中火で炒め煮にします(^-^)/
白ワインが無いときはお酒でOK( v^-゜)♪
シーフードの臭みが旨味に変わるので、必須です！

このレシピの生い立ち

見切り品のシーフードミックスを使って何か出来ないかなぁ～と思って、【炊き込み】では無くて【混ぜご飯風】でつくってみました！
冷やご飯で作るので、べちゃっとせず、炒めるので油でコーティングされるせいか、お弁当に持って行っても美味しかったです✨
レシピID : 6338457 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
meimamma
冷やご飯でシーフードピラフ♪(*^^*)
by meimamma