簡単!キーマカレーパスタ♪カフェで食べ〜
作り方
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1
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玉ねぎとにんじん(皮を剥き)を適当な大きさに切り
フードプロセッサでみじん切り、
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2
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パスタを沸騰したお湯に塩とオリーブオイル
をいれ表示分数通り茹でる。
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3
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オリーブオイルBを熱したフライパンに、合挽肉をいれ塩胡椒
ある程度炒めて(1)、赤ワインカレー粉と入れ混ぜる。
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4
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トマト缶を入れ、全体を混ぜ、茹で上がりのパスタを盛り付け、
(3)をかけ完成!
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コツ・ポイント
まな板にお肉つけないために、炒めてから塩胡椒との形を、挽肉ではとることが多いです♪今回レシピ化のためキーマカレーとは言ってもカレー粉を使い、鶏挽肉ではなく、何かと便利な合挽肉を使っています♪鶏ひき肉だと白ワインかな、
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。