レンジで簡単ホワイトソース
Description
ホワイトソース大好きなので、パンに入れて焼いたり、ピラフにかけたり大活躍します。
レモンレモンクリーム
作り方
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1
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耐熱容器にふるった小麦粉50グラムとバター50グラムを入れフタをせずにレンジ500Wで１分30秒かけます
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2
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上記を泡立て器でよくかき混ぜ、そこへ牛乳3カップを混ぜながら少しずつ加えます。
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3
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レンジ500Wで12分温めますが、だまになりやすいので３分毎に混ぜながら計４回
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4
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出来上がったら塩こしょうで味を整えて、表面にラップを貼っておきます。
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6
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例えば、エビと玉ねぎなどをチンしてホワイトソースに絡めてチーズをかけたら簡単グラタン出来上がり
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7
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硬めに仕上がった場合は、牛乳やコンソメスープ等でのばしてくださいね。
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コツ・ポイント
簡単だけどダマにならないようにレンジにかける際は何度かに分けて下さい
このレシピの生い立ち
お料理初心者のとき、初めて買った電子レンジに付いてきた料理本で覚えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レモンレモンクリーム
