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シーフードガパオライス②

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Description

ガパオ第二弾！今回は大豆ミートを使いました！油も少なめなのでヘルシー♫

材料 （2人分）

大豆ミート
10g
海老
10尾
玉ねぎ
1/4
インゲン
4本
パプリカ
1/3個
枝豆
20〜30g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1cm
生姜
1cm
酒
大さじ1
■ 【調味料】
砂糖
小さじ1
ナンプラー
小さじ2
ソイビーンズソース
小さじ2
みりん
大さじ1
コリアンダーパウダー
少々
胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    大豆ミート…水で戻す
    玉ねぎ・パプリカ…千切り
    インゲン…適度にカット
    海老…細かくみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルでにんにく・生姜を炒め香りが出たら大豆ミートを入れて軽く炒める

  3. 3

    海老・インゲン・玉ねぎを加えさっと炒め酒を入れる

  4. 4

    しんなりしたら、パプリカ・枝豆・他調味料を入れ食感が残る程度に軽く炒める

  5. 5

    盛り付けし好みでパセリやマヨネーズをかける

コツ・ポイント

入れる野菜はそこまでこだわらず、家にある余り物などでok！
ソイビーンズソースはなければ醤油で代用ok！しょっぱいので味見しながら^_^

このレシピの生い立ち

夏には夏らしく.…
レシピID : 6340349 公開日 : 20/07/07 更新日 : 20/07/07

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クック7167ちゃん
シーフードガパオライス②
by クック7167ちゃん