具沢山味噌汁の画像

Description

味わい深い味噌汁。

材料 (2人分)

中2本
1パック
味噌
大さじ2
昆布出汁
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを乱切りにして、煮る。

  2. 2

    なすを乱切りにして、しっかり火の通ったじゃがいもに加え、しんなりさせる。

  3. 3

    ぶなしめじを加え一煮立ちさせる。

  4. 4

    昆布出汁を入れ、味噌を溶いていく。
    味加減をしっかりとみる。
    具が多いからといって、濃くする必要はない。

コツ・ポイント

じゃがいもだけ、なすだけでも単独で味噌汁はできますが、混ぜてみるのも悪くはありません。
ぶなしめじは、万能具材。安いので何にでも入れます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園のじゃがいもとなすの消費のために具沢山にしてみました。
レシピID : 6341061 公開日 : 20/07/08 更新日 : 20/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート