鶏胸肉とズッキーニときのこでマヨポン炒め
Description
ズッキーニから水分が出るので炒め煮に近い！あっさりかつマヨの旨味でごはんが進む〜
HIPPOʕ•ᴥ•ʔ
作り方
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1
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鶏胸肉は1cmくらいの削ぎ切りにする。袋に入れ塩少々、酒、片栗粉をまぶしてモミモミ。
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2
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ズッキーニとキノコを適当に切る。今回のキノコはヒラタケを使用。
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3
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タレを作る。ポン酢大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1、ニンニクチューブ5cmほどを混ぜ合わせておく。
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4
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油を引きズッキーニとキノコを炒める。少ししなったら端に寄せる。
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5
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フライパンの空いたところに油を少し追加。鶏肉を投入。あまり触らずに両面を焼く。
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6
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鶏肉の色が変わったらタレを投入！全体を混ぜ合わせる。
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7
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鶏肉に火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
肉を取り出さないところ？面倒くさがりな私はいつもこのやり方でやり切ります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを消費したくて。黄色と緑を半分ずつ使ったら彩りgood！
HIPPOʕ•ᴥ•ʔ
