簡単おつまみ スコール漬け
マンマ・タニー
作り方
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1
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スルメをハサミで長さ4cm位、幅3㎜位にチョキチョキカット。
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2
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同じサイズに野菜を包丁で太めの千切りにして、①も一緒にタッパーに入れる。
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3
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塩昆布を加えてから☆調味料 全て加える。
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4
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よく混ぜて平らにならし、冷蔵庫で一時間以上寝かして馴染ませたら完成♪
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コツ・ポイント
食感が均等になるように材料を皆同じような大城さにカット。塩分気になる方は塩昆布ではなく昆布をスルメと同様にハサミでチョキチョキサイズ合わせる感じで入れてください。
このレシピの生い立ち
父がよく行ってたお店のおつまみを真似て母が作っていた一品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マンマ・タニー
