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野菜炒めしょうが風味

野菜炒めしょうが風味の画像

Description

料理の入門編と言えばまずは野菜炒めですよね、そこにしょうがを効かせて大人の味にしてみました

材料 （１人分）

キャベツ
２枚
たまねぎ
１／４個
ピーマン
２個
にんじん
１／３本
しょうが
１片
●しょうゆ
大さじ１
●酒
大さじ１
●砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは食べ易い大きさに乱切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは種を除いて乱切り、人参は薄切りに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、野菜をを炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしてくると、●とおろしたしょうがを入れて全体に混ぜる

  4. 4

    写真

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンがぐにゃっとなるほど加熱すると美味しくないので、ほどほどの加熱にするのが良いでしょう

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「なすピーマンの甘辛炒めしょうが風味」(ID=3642925)の応用です、野菜の種類を変えて増やしてみました
レシピID : 6344172 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月10日
写真
yunapi☆
家に有った野菜と生姜で、シンプルで美味しい１品が出来ました❤
#野菜生姜風味
2023年5月24日
写真
MULA
いいね^ ^
#生姜野菜炒め
2020年7月28日
写真
peteco
生姜の風味がいいですね！夏にぴったり！
2020年7月11日
初れぽ
写真
☆しいたんママ☆
キャベツ玉ねぎのみですが美味しかったです
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単！！
野菜炒めしょうが風味
by 単！！