野菜たっぷり☆自家製ソーセージ
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにして、フライパンで炒めて冷ましておく。
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2
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豚ひき肉をボールに入れ、残りの材料を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。炒めた野菜もいれて、さらに混ぜる。
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3
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だいたい14等分にしてラップを巻く。1個づづコロコロ転がしながら細長く成型して両端はねじっておく 。
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4
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電子レンジで4分加熱する(2回にわけました)
ラップをはずしフライパンで焼き色をつけて出来上がり!
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コツ・ポイント
お好みでケチャップやマスタードをつけてどうぞ!!ハーブは好き嫌いがあると思うので、好みに応じて加減して入れてみて下さい。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなソーセージ!野菜をたくさん入れて、栄養満点にしてみようと、手作りしてみました~☆