鯖味噌缶でコクうま！簡単グラタン

玉ねぎは1ｃｍ角に切り、ナスは1ｃｍの輪切りにしあく抜きをする。両方レンジで2～3分加熱しておく。

フライパンにおろし生姜、鯖味噌缶(汁ごと)、加熱した1を入れ汁気がなくなるまで、鯖を崩しながら炒める。

器にもり、パン粉・粉チーズ・ピザ用チーズ、マヨネーズを乗せトースターで焼き目が付くまで加熱する。

使用した鯖缶です。

脂質量はメーカーによって異なるので、なるべく低いものを選んでいます。