牛すね煮込みカレー
作り方
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1
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牛すね肉は油熱したフライパンで表裏表左右を焼き付ける
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2
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炒めタマネギくわえ、火を一旦止め、水、ヱスビー本挽きカレー入れてとかす
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3
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すね肉が柔らかくなるまで煮込む。圧力鍋ないと一時間以上
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コツ・ポイント
圧力鍋ないと一時間はかかります
このレシピの生い立ち
牛すね肉半額だったので。
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牛すね肉は油熱したフライパンで表裏表左右を焼き付ける
炒めタマネギくわえ、火を一旦止め、水、ヱスビー本挽きカレー入れてとかす
すね肉が柔らかくなるまで煮込む。圧力鍋ないと一時間以上