ねぎ塩豚

玉ねぎと長ネギを粗いみじん切りにする。長ネギのみじん切りは、緑色と白いところを分けておく。

玉ねぎを3:1、長ネギの白いところを1:1に分ける。

作り方2の玉ねぎ3と長ネギ白1と長ネギ緑全部を大きめの器に入れる。(塩だれa)

材料欄のごま油、サラダ油、黒胡椒、粗塩を二つの器に塩だれa :塩だれbを2:1の比率で入れて混ぜる。

豚肉を食べやすい大きさに切る。塩だれbを豚肉に混ぜる。

フライパンにサラダ油をいれ、作り方6の豚肉を色が変わるまで炒める。

ねぎ塩だれaは、ご飯にのせても美味しいです。