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じゃがいもの皮を剥き、薄くスライスします。軽く水に潜らせ耐熱皿に並べラップをして、レンジで10分。
明太子の皮を取りほぐし、マヨネーズと合わせます。ジャガイモにかけ、チーズを乗せ、
トースターで250℃、10分焼きました。焦げ目がついたら完成です。
パセリを散らして彩りを。
取り分けていただきます。夕飯はこちらですID: