なすとしらすのマヨ和え

ナスの皮をむき輪切りにして耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで1分加熱。柔らかくなるまで加熱し、出てきた水分を捨てる。

1にしらすを加える。

マヨネーズと麺つゆで味付けして完成。最後におかかを乗せても美味しいですよ。