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豚バラ肉は食べやすい大きさに、キャベツはザク切り、にんじんは薄めに切る。
フライパンにキャベツを敷き詰めて、にんじん、豚バラ肉をのせる。
ごま油を回しかけ、蓋(アルミホイルでもok)をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
3分程したら、味の素をふり軽く混ぜて更に3分程蒸し焼きにする。
器に盛り、おかずラー油とポン酢を回しかけたら完成。