タルトタタン風りんごケーキ

型に紙をセット。今回はキャラメルを全てケーキに染み込ませたいので切り込み無しでセットします

紙は30cmにカットして四つ折り後に中心部に合わせて三角形を2回折る・中心から9cm（底）折って6cm（側面）でカット

りんごをくし切りして砂糖・水を入れたフライパンへ入れて約10分煮ます。キレイなキャラメル色を目安にしてください。

バターケーキの準備・バターはレンジ1分かけて溶かす。粉砂糖と卵をハンドミキサーでもったりするまで混ぜます。

小麦粉一気に投入　下からすくい上げて混ぜ合わせる。

出来上がりからヘラで2回すくって溶かしたバターへ入れてよく混ぜる（生地とバターの比重を近づけるため）そして生地へ戻す

粗熱取れたら1日冷蔵庫でお休み後に召し上がってください。