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自家製★えのきの佃煮★なめ茸

自家製★えのきの佃煮★なめ茸の画像

Description

市販のなめたけは家でも作れます♪冷奴にかけたり、卵焼きに混ぜたり、熱々ご飯にも合います^^

材料 （-）

えのき
1〜2株
A　酒
大さじ3
A　醤油
大さじ2
A　みりん
大さじ2
A　砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    えのきの石づきを落とし、写真のように切っていきます。

  2. 2

    写真

    小鍋にAをすべて入れて、沸騰させます。

  3. 3

    写真

    そこにえのきを加えて、しんなり茶色になるまで木べらで混ぜながら火を通していきます。

  4. 4

    完成です…！！！

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵保存してください。

  6. 6

    写真

    クックパッドニュースに掲載させていただき嬉しいあまりです♡

コツ・ポイント

えのきを鍋に入れたら焦がさないように火加減調節してください。

このレシピの生い立ち

甘辛いなめたけが大好きなので家で作れないかと…
レシピID : 6351734 公開日 : 20/07/14 更新日 : 22/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年8月21日
写真
みこひろママ
簡単に美味しくできました♪
#えのき
2020年10月31日
写真
みこひろママ
冷奴に載せて戴きました♪美味しかったです♪
2020年10月15日
写真
まーやん☆☆
簡単に作れて助かりました！
#簡単
2020年8月5日
初れぽ
写真
アウルママ
美味しかったです♪娘がとても喜んでいました(*^^*)
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( )
みみなきみ
自家製★えのきの佃煮★なめ茸
by みみなきみ