無限なす~茄子と豚肉の味噌炒めの画像

Description

なすと豚肉がとっても美味しいです

材料 (2人分)

2本
250g
☆味噌
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆豆板醤
小さじ2分の1
オリーブオイル又はサラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は2~3㎝に切り、茄子は乱切りにする。
    (すぐに調理する場合は茄子は水にさらさなくてもOKです)

  2. 2

    フライパンに油をひいて中火で豚肉を炒める。(油はオリーブオイルを使っていますが何でもOKです)


  3. 3

    豚肉の色が変わったら茄子を加えて、茄子に火がとおったら☆を絡め炒める。
    (バラ肉の時は油不用です)

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤は省いてください

このレシピの生い立ち

ブログを初めてすぐに載せていたレシピです。
レシピID : 6351941 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックQT23CK☆
味噌が効いてておいしい(^^) インゲンプラスしました。