奪い合うきんぴら
浅田家の食卓
作り方
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1
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人参、ごぼうを細めに切る。
牛肉を細かく切る。
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2
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ごま油を大きめのフライパンで熱し、輪切り唐辛子を炒める。
人参ごぼうを入れ、しんなりするまで炒める
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3
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人参、ごぼうがしんなりしたらフライパンの奥に寄せ、空いたスペースにごま油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。
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4
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牛肉のスペースに●の合わせ調味料を加え、肉のうまみが合わせ調味料にわたるように炒める。
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5
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牛肉とごぼうニンジンを混ぜ合わせる。
ゴマをかけて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
好きな料理家さんのレシピより。
