下味冷凍☆挽き肉炒め☆汎用性あり◎

Name: 下味冷凍☆挽き肉炒め☆汎用性あり◎
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1本; ピーマン 1個; サラダ油 少量; 合い挽き肉 約500g; 塩コショウ 適宜

Description

味付けをシンプルにすることで、オムレツやドライカレー、ミートソースなどいろんなレシピに応用できるようにしました

1/2個

1本

1個

サラダ油

少量

約500g

塩コショウ

適宜

ラップに小分けで冷凍もいいですが、フリーザーバッグに入れてチャックを閉めて薄く伸ばして菜箸で分割してから冷凍した方が使う時にパキパキ折るだけで楽かなあと思い、そうしています

合い挽き肉が安かったので♪
平日に楽できるように休日は作り置きをしていますが、挽き肉もそのものをただ冷凍するより下味冷凍みたいにしておきたいなあと思って♪

レシピID : 6352800 公開日 : 20/07/14 更新日 : 21/01/02

1件 (1人)

2023年4月17日

初れぽ

簡単に作れました！ちょうど他の料理にも活用出来るレシピを探していたので助かりましたm(*_ _)m