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ツナと茄子のスパイシートマトソースパスタ

ツナと茄子のスパイシートマトソースパスタの画像

Description

蒸し暑いこの時期に少しスパイシーで爽やかに仕上げたおソースで定番のメニューをアレンジ致しました！

材料 （1人分）

ニンニク
1片
ナスビ　
1本
オリーブオイル
大さじ1弱
ツナ
1缶
チリパウダー
小さじ0.5
塩コショウ
適量
トマトの水煮
120ｸﾞﾗﾑ
チキンブイヨン顆粒
小さじ1
お水
100cc
カルダモンパウダー
小さじ0.5
パスタ
60ｸﾞﾗﾑ
パルメザンチーズ
適量
 

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りナスビは2センチ程のサイコロにカットする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを焦がさないように火を入れる

  3. 3

    ツナとチリパウダーを入れ軽く炒める

  4. 4

    ナスビを入れ軽く塩コショウをし全体に軽く火を入れる

  5. 5

    トマトの水煮とチキンブイヨンを入れ10分程中火で煮る

  6. 6

    固めに茹でたパスタとカルダモンパウダーを入れ　ソースをパスタに吸わせ塩コショウで味を整え出来上がりです

  7. 7

    お好みでパルメザンチーズを

コツ・ポイント

固めに茹でたパスタにおソースを吸わせて丁度よい固さに仕上げることと最後にカルダモンパウダーをいれ爽やかをプラスし夏の食卓に！

このレシピの生い立ち

好きなスパイスを定番のメニューにプラス致しました！
レシピID : 6352802 公開日 : 20/07/14 更新日 : 21/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月14日
初れぽ
写真
りょーこ0520
いつものツナと玉ねぎのパスタじゃないものが食べたくて、ホールスパイス挽いて。手間かけただけあって、とっても満足なランチ。
#ひとりランチ
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( )
blacktea05
ツナと茄子のスパイシートマトソースパスタ
by blacktea05