万能醤油さっぱりタレ ご飯のお供にも！
Description
ローストビーフを作った際、酸味のあるさっぱりタレにしたくて作ってみました。万能なのでサラダや丼ものにも
珈琲に目がないちゃん
材料
（～4人分(保存用瓶で1週間程)）
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【メイン調味料】
0.5～1玉
オリーブオイル
少し多め
ポン酢(なくても大丈夫です)
大さじ1
お酢(ポン酢ない場合は大さじ3)
大さじ2
醤油(甘めのもの)
大さじ1～2
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【その他調味料】
味の素
適量
ブラックペッパー
適量(個人的には多めが好き)
塩
ひとつまみ
砂糖
小さじ1
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あればいいな
生姜、にんにく
チューブでいいです
ビネガー又はホワイトビネガー
大さじ2
作り方
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1
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※ハンバーグ後等の残り脂で作るとより美味しいので是非！
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2
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フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます
(この時あれば、生姜にんにくチューブも)
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3
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玉ねぎの色が変わり、しんなりしてきたら※砂糖 以外の全ての調味料を投入！
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4
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少し煮込んだら味をみながらお砂糖で少し調整してください。酸味が強すぎると少しくどくなります
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5
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あとは保存用瓶で保管
1週間程で食べきってください
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コツ・ポイント
サラダやお肉料理にあいます！
このレシピの生い立ち
さっぱり目のタレを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
珈琲に目がないちゃん
