紅生姜大根おろし添え★ぶっかけ冷し蕎麦
西＊絵子
作り方
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1
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材料の準備です
温泉卵を作っておきます
大根おろしを作ります
長芋をおろしてとろろにします
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2
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お好きな蕎麦をゆで、お好みのつゆをぶっかけてお皿に盛ります
（蕎麦は冷水でよくしめてください）
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3
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大葉を1枚敷いて、水分を軽くきった大根おろし、紅生姜をのせます
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4
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とろろをかけます
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5
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中央に温泉卵をのせます
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6
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ねぎ、のりをかけてお好みでワサビを添えていただきます^_^
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コツ・ポイント
紅生姜、意外と合うんです^_^さっぱりと食べれますよ★〃
このレシピの生い立ち
紅生姜が好きです^_^冷やし蕎麦に合うんだなぁと新しい発見でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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西＊絵子
