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土用丑の日に★我が家の節約豚蒲焼き丼

土用丑の日に★我が家の節約豚蒲焼き丼の画像

Description

豚バラ肉で作る我が家の節約蒲焼き丼です♪うなぎに負けない美味しさですよ～
✧٩(ˊωˋ*)و✧

材料 （3人分）

豚バラ肉
約300g
片栗粉、塩、こしょう
各適量
サラダ油
大さじ1/2
■ [蒲焼きのたれ]
[※調味料比率=しょうゆ:砂糖:みりん]
1:1:1
◎しょうゆ
大さじ3
◎砂糖
大さじ3
◎みりん
大さじ3
ご飯
3杯分
(お好みで)山椒、万能ねぎ等
少量

作り方

  1. 1

    写真

    ◎の調味料を混ぜ合わせて、蒲焼きのたれを作っておきます。
    [調味料比率=しょうゆ:砂糖:みりん=1:1:1]

  2. 2

    写真

    豚肉に軽く塩、こしょうを振ったあと、片栗粉を薄くまぶしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉の両面を焼きます。余分な油はキッチンペーパーです取り除いてください。

  4. 4

    写真

    一旦弱火にしてから①の蒲焼きのたれを加え、中火に戻してたれを絡めながら焼き付けたら完成です♪

  5. 5

    写真

    器にご飯を取り分け、お好みで、山椒、万能ねぎ等を加えて召し上がれ♪
    うなぎに負けない美味しさです(笑)

  6. 6

    写真

    お弁当にもおすすめです♪

コツ・ポイント

※蒲焼きのたれはよく混ぜ合わせてから加えてください。
※蒲焼きのたれの比率は[しょうゆ:砂糖:みりん=1:1:1]です。

このレシピの生い立ち

土用丑の日といえばうなぎですが、本物のうなぎはお高いので（大汗）、気軽に食べられるように豚バラ肉で蒲焼き丼を作りました♪「これはこれで旨い！！」と、家族から好評を得たのでレシピアップしました。
レシピID : 6355432 公開日 : 20/07/16 更新日 : 21/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2021年2月2日
写真
あやちん０８１６
二枚目が単品写真です♡間違いないおいしさ♡節分弁当にも入れました☺︎
#蒲焼き丼
2021年2月1日
写真
☆たこぷー☆
豚肉で蒲焼きいいですね！タレも美味しかったです♪レシピに感謝✨
#豚蒲焼き
2021年1月28日
写真
とまぷり★
夫と娘のお弁当に♪しっかり食べて今日も頑張って٩(ˊᗜˋ*)و
#豚蒲焼き #豚蒲焼き弁当
2020年10月27日
写真
りこまこせいやのパパ
とても美味しかったです！大人も子供も大好きな味ですね。
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とまぷり★
土用丑の日に★我が家の節約豚蒲焼き丼
by とまぷり★