バタコキーマカレー
Description
スパイシーな豚ひき肉のカレーにバターコーンをトッピング。コーンの甘みが弾けて、辛みがマイルドに。クセになるおいしさです♪
材料
(2人分)
はごろもフーズ「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」(190g箱)
1箱
バター(コーン用)
10g
200g
1/2個
カレー粉
大さじ2
バター(カレー用)
15g
温かいご飯
お茶碗2杯分
パセリ(みじん切り)
少々
■
【A】
200g
ウスターソース
小さじ2
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
キーマカレーは、家にある調味料でできるから簡単。ウスターソースの風味で味が決まります。コーンは液汁を少し残して加熱することで、仕上がりがしっとり。加熱したらよく混ぜて、バターの風味を全体に行き渡らせましょう。
このレシピの生い立ち
「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」でレッツバタコ!砂糖不使用でさわやかな甘みのコーンとバターは黄金の組み合わせ♪キーマカレーは、お好みでチリパウダーを加えて、少し辛めに仕上げても◎手で開けられる箱タイプなので、使用後の処理も簡単!