鳴門金時の冷製スープの画像

Description

鳴門金時のパウダーをふんだんに使用した夏にぴったりな冷製スープです。

材料 (3人分)

鳴門金時パウダー
50g
400ml
50ml
少々
ハーブ(カルダモン、ローリエなど)
少々

作り方

  1. 1

    鍋に鳴門金時パウダーを入れ、分量の水と牛乳を少しずつ入れ、合わせていく。

  2. 2

    ホイッパーでかき混ぜながら火にかけていく。

  3. 3

    だまがなくなり、とろみができたら、塩を少々加える。(お好みで、なくても美味しい)

  4. 4

    粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    盛り付けて、好みのハーブを添えれば完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Foodbiz-net.com様考案のレシピです。
(徳島名物 鳴門金時パウダー使用)
レシピID : 6356733 公開日 : 20/07/17 更新日 : 20/07/17

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