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下準備・おくらはヘタの部分を少し切り落として、硬い部分も切ります・塩をふりかけ板ずりします、軽くゆすぎます
豚肉に小麦粉をまぶして、オクラを巻いていきます
フライパンにいれ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼いていきます
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレを入れます
焦げないように転がしながら煮詰めていきます、飴色になったら完成です