牛すじとキャベツのピリ辛味噌炒め

牛すじを10分茹でる。アクが出たら取る。ゆで終わったら1口大に切る。

フライパンにごま油をひき、牛すじを炒める。全体に油が回ったら、予め合わせておいた調味料を入れる。

調味料が全体に馴染んだら、1口大に切ったキャベツを入れて炒め合わせる。