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いんげんとえのき茸は半分に、ちくわは細切りにする
サラダ油でいんげんを中火で軽く炒めてちくわを加えて、更に軽く炒めて少量の水を足して蓋をして1分くらい蒸します。
えのき茸を入れて軽く炒めてマヨネーズと麺つゆ、塩少々で味付けして完成!