鶏ひき肉すき焼き

野菜と豆腐を適当な大きさに切る。

肉団子を作る。
長ネギ・しょうがは微塵きりにしひき肉・長ネギ・しょうが・味噌・ごま・卵を粘りが出るまでまぜる。

鍋に割り下の材料（味噌以外）を入れ煮、最後に味噌を入れる。