梅酢ドリンク

梅のヘタを取り除き、洗って乾かします。

容器を洗い、乾かしたらホワイトリカーで消毒します。その中に梅と氷砂糖、酢を入れます。

氷砂糖が全部溶けたら飲めます。常温で数年は保存可能。
炭酸水や水で割って、梅酢ドリンク。これは昨年のです。