鶏胸肉と長芋のバター醤油ピリ辛炒め

鶏胸肉と長芋のバター醤油ピリ辛炒めの画像

Description

長芋のシャキシャキ炒めが、バター醤油で引き立ちます。

材料 (2人分)

200g
100g
1袋
バター
20g
唐辛子
1/2本
○醤油
大1
○みりん
大1
○酒
大1
小口切りネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は食べやすい大きさに、長芋は短冊、しめじは石附を除き洗っておく。唐辛子は小口切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを入れて、唐辛子、鶏胸肉を投入し炒めていく。色が変わってきたら、長芋、しめじを入れさらに炒める。

  3. 3

    写真

    火が通ったら、○調味料を加え混ぜ合わせて、完成。器に盛りつけ小口切りネギを乗せて、召し上がれ!

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかり炒め、後の食材は色付く程度に歯応えを残します。

このレシピの生い立ち

長芋が他の野菜に比べ安く手に入りました。クセのない鶏胸肉と組み合わせて、サッパリ、シャキシャキメニューが出来ました。
レシピID : 6359445 公開日 : 20/07/28 更新日 : 20/07/28

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初れぽ
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クックS987WA☆
子どもが食べるので唐辛子なしです。つまみ食い止まらない~!!