簡単&旨し✿珍来風❀肉の細切り麺✿

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Description

ラーメン屋さんにも、いろんな価格高騰の波が押し寄せて、量が少なくなってきたので、それなら家で作りましょうと思いました☀

材料 (4人分)

生ラーメン醤油味
4つ
国産筍水煮
200g
5個
○生姜摩り下ろし
小1,5
○酒
大2
○本みりん
小2分の1
○醤油
大2
大1,5
サラダ油
小2
◎鶏ガラスープの素
小1,5
◎塩胡椒
少々
◎醤油
小1
◎オイスターソース
大1,5
(辛いもの好きな方のみ)ラー油
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    筍水煮は千切りにする。

  2. 2

    写真

    ピーマンも種を取り除いて、千切りにする。豚肉も細切りにして、○と混ぜてよく揉んで、冷蔵庫で30分くらい置く。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油入れて、豚肉を炒める。取り出して、筍炒める。ピーマンも次に入れて炒める。豚肉を戻して、◎で調味する。

  4. 4

    写真

    生ラーメンの醤油味を、普通に作って、熱々出来立てのところに、あんをのせる。辛いのがお好きな方はラー油をかける。

コツ・ポイント

ラーメンもあんも、熱々であわせて下さいネ(´ー`)

このレシピの生い立ち

ボリュームがあってお野菜もたくさん食べられる、そんなラーメン屋さんの人気メニューを、うちで再現してみました(*´▽`*)
レシピID : 635998 公開日 : 08/08/31 更新日 : 08/08/31

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