チョコバナナのマフィン
Description
冷めても美味しい簡単にできるおやつです♡牛乳の代わりに豆乳でもOKです。
材料
2本
クリームチーズお好みで
大さじ2
バター
20g
100cc
★砂糖
大さじ3
★はちみつ
大さじ2
★オリーブオイル
小さじ2
200g
小さじ2
飾り用バナナ
1本
作り方
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1
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バナナの皮をむき、先っぽを少し切り落としクリームチーズと一緒にビニール袋入れます。クリームチーズは、なくてもOK。
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2
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バナナを手のひらで潰して、モミモミし、袋の底に寄せてください。袋を置いたまま乾いた布等を使うと寄せやすいです。
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3
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バターを大きめの耐熱容器に入れて600W30秒で溶かします。溶かしバターに★の材料を投入しよく混ぜます。
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4
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❸にホットケーキミックスを3回くらいに分け混ぜ合わせ、ベーキングパウダーも入れます。
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6
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容器の半分❹を入れ、砕いたチョコレートを乗せます。その上に残っている❹を乗せます。生地の間にチョコレートを挟む感じ。
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7
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お好みでバナナスライスしたものを乗せオーブンへ。チョコレートは、上に乗せてもOK。お好みでどうぞ。
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8
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180度に余熱したオーブンへ20分で出来上がり
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コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけで簡単♡ です
このレシピの生い立ち
一般的なレシピより牛乳を多めにしてあります。もっちりもったりよりも、軽めのマフィンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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