いんげんの白和え風の画像

Description

あと一品に簡単小鉢。幼児にも。

材料

40g前後
7〜8本くらい
☆白だし
数滴
☆すりごま
小さじ1〜お好みで
☆マヨネーズ
小豆2個分くらい
塩(茹でる用)
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで適当に温め水切りする。3個パックのひとつの約1/4を使ってます。

  2. 2

    いんげんを柔らかく茹でて食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ①の豆腐と☆を潰しながら混ぜ、いんげんを和えたら完成。

コツ・ポイント

白だしはヤマキの割烹白だしを使ってます。
入れすぎると塩辛くなるので、ほんのちょろっとで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

いんげんが沢山あるので日々消費。
味噌やお砂糖の入った白和えは苦手なので、白だしでサッパリと仕上げました。
レシピID : 6360790 公開日 : 20/07/19 更新日 : 22/08/17

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