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ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、有塩バターを入れ、そぼろ状になるように手でひねるようにしてすり混ぜる。
①にこし餡を入れて混ぜる。
②に牛乳を入れて混ぜる。(生地がまとまりにくいですが、しっかり捏ねてまとめてしまう。)
台に出し、伸ばす→折り畳むを適当に数回繰り返す。(生地がポロポロまとまりにくいです。打ち粉はしない方が良いと思います。)
形を整え、好きな個数にカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
180度に予熱したオーブンで13分ぐらい焼いたら出来上りです。