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冷めてもしっとり！胸肉のチンジャオロース

冷めてもしっとり！胸肉のチンジャオロースの画像

Description

鶏胸肉のパサつきが無く、むしろしっとりした食感です。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！

材料 （1人分）

鶏胸肉
30ｇ
片栗粉
小さじ2
胡麻油
大さじ1
ジャガイモ
小1個（約20ｇ）
パプリカミックス(冷凍)
10ｇ
★李錦記オイスターソース
大さじ1/2
★料理酒
大さじ1
★上白糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は細切りにして、片栗粉をまぶしておく
    ジャガイモは皮をむいて細切りにする

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し①を重ならないように入れて火を通す

  3. 3

    火が通ったらパプリカを加えてさっと炒める

  4. 4

    ★をあわせたものを③に加えてさっと混ぜ合わせる
    トロミがでたらOK

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供のお弁当のおかずに、たんぱく質が取れてご飯のおかずにもなる鶏胸肉料理が作りたくて考えてみました
レシピID : 6361345 公開日 : 20/07/20 更新日 : 20/07/20

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冷めてもしっとり！胸肉のチンジャオロース
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