夏に！ウマウマ 青じそ 漬け

大葉は、サッと洗って水気をきっておく。

鍋、もしくは耐熱容器に、大葉以外の材料をいれ、ひと煮立ち。

タッパー等に、大葉を敷きスプーン
で1枚ずつタレをかけながら、重ねていく。

面倒な場合は、まとめてジッパーに入れてタレをかけ、軽く揉み冷蔵庫へ。

もっと面倒な場合は、軽く刻んで、タッパー又は瓶に入れてタレをかけてそのまま冷蔵庫に。