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なすとみょうがのさっぱりお漬物

なすとみょうがのさっぱりお漬物の画像

Description

暑い夏にぴったりのお漬物！ごま油がほんのり香り　美味しいです！

材料

長なす
1本
みょうが
2個
 
酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
練りがらし
2cm
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    なすはへたを取り　縦に半分に切り　小さめの乱切りにし　塩水に10分ほどつける

  2. 2

    みょうがは　たて半分に切り　斜め薄切りにする

  3. 3

    ①のなすの水気をきり　お酢　ごま油　練りがらし　砂糖　醤油と混ぜる。

  4. 4

    全体に混ざったらみょうがも混ぜ　冷蔵庫で冷やし出来上がりです！

  5. 5

    写真

    見てくださった方々
    有り難うございます！
    とってもとっても嬉しいです！

コツ・ポイント

特にありません！

このレシピの生い立ち

みょうがの消費に考えました！
レシピID : 6361700 公開日 : 20/07/20 更新日 : 20/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月13日
写真
rekoreko☆
夏にサッパリと茄子が頂けました!
2020年7月29日
初れぽ
写真
なおきんとん
生の茄子の柔らかい食感が楽しめました！
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mariinuinu
なすとみょうがのさっぱりお漬物
by mariinuinu