たらのネギだれがけの画像

Description

淡白なたらをネギだれが美味しく引き立てます!
ネギだれは 冷奴等にかけても◎

材料 (4人分)

4切れ
塩胡椒
各少々
お酒
大さじ1
適量
にんにく
1片
しょうが
1片
10cm
大さじ2
お醤油
大さじ2
お砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ2
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    たらは塩胡椒し お酒をふりかけます

  2. 2

    写真

    水分を拭き取り 片栗粉をまぶします

  3. 3

    にんにく しょうが 長ネギをみじんぎりにし お酢 お醤油 お砂糖 ごま油と混ぜ たれをつくる

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し ②のたらを両面焼きます

  5. 5

    写真

    火が通ったら お皿に盛り ③のねぎだれをかけ 出来上がりです!

コツ・ポイント

たらが崩れない様 じっくり焼いてください!

このレシピの生い立ち

安売りのたらを美味しくいただきたくて!
レシピID : 6362169 公開日 : 20/07/20 更新日 : 20/07/20

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