なすとミニトマトの揚げびたし

Name: なすとミニトマトの揚げびたし
Yield: 2人分
Ingredients: なす 4本; ミニトマト 4個; めんつゆ うすめたもの200ml; 砂糖 小さじ１; 揚げ油 適宜

Description

ごはんと一緒にどうぞ。

砺波市

材料（2人分）

なす

4本

ミニトマト

4個

めんつゆ

うすめたもの200ml

砂糖

小さじ１

揚げ油

適宜

作り方

1

鍋に、市販のめんつゆを規定量よりやや濃い目にのばし、砂糖を入れ、火にかける。煮立ったら、火を止める。
2

なすは、食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタをとる。
3

②を素揚げにし、①に入れ、味をなじませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家菜園により多量にとれるなすの消費方法です。

レシピID : 6362736 公開日 : 20/07/31 更新日 : 20/07/31

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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