おだし生姜ごはん〜トマトのせ〜の画像

Description

夏にピッタリ!しょうががピリッときいてクセになる味!!トマトをのせるとまた新たな味わいを楽しめます☆

材料

2合
20g
離乳食だしパック
1包
薄口醤油(濃い口でもOK)
大1.5〜2
みりん
大1
大1
1個
オリーブオイル
大1/2
適量
適量
500cc

作り方

  1. 1

    お米は水洗いしてざるにあげて30分おく。

  2. 2

    水500mlとだしパックでおだしをとって冷ましておく。
    新生姜をみじん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に調味料を入れて、2合の目盛りまでおだしを足す。新生姜を載せご飯を炊く。

  4. 4

    トマトを1㎝角に切り、オリーブオイル、塩と混ぜておく。
    シソの葉を千切りしておく。

  5. 5

    炊き上がったごはんにトマトをのせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

先にだしをとって冷ましておく。
温かいままのおだしを入れると生煮えの原因になるので冷ましておいてください。

このレシピの生い立ち

食欲低下する夏にピッタリなレシピを考えました☆
おだしを使ってしょうがをきかせたご飯を思いつきました。
彩りもよく美味しい夏野菜のトマトをオイルをからめて新鮮な組み合わせでおだしを堪能してください☆
レシピID : 6362775 公開日 : 20/07/22 更新日 : 20/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート