鰻の蒲焼きに似せたチョコレートクレープ

クリームを作る
チョコレートを溶かしておく生クリームに砂糖を入れて混ざったらチョコレートを入れ電動ホイッパーで泡立てる

クレープ生地
☆粉類をふるっておく
◎卵を溶いて牛乳を混ぜ合わせる
☆と◎を混ぜ合わせこしておく　30分ねかせる

フライパンに油を含ませたペーパーで薄っすら油をしく

クレープ生地を冷ましてクリームを塗る
クレープ生地を重ねる

鰻のような大きさに折りたたむ
折り目にはクリームを塗っておく

ランダムにクリームと溶かしたチョコレートを表面に塗りあんベラまたはフォークで筋をつける

出来上がり

チョコレートソースをかけ過ぎると甘いです